冠亚体育rb88:

  市北区的烟火气，藏在街头巷尾的贩子喧嚣中，藏在蒸发的热气与扑鼻的香气里。这儿的美食，不仅是味蕾的享用，更是一代代人的回忆与情怀。据悉，第二届市北区名吃评选行将拉开帷幕，跟着记者的脚步，走进那些承载着市北滋味的老店与新秀。

  台东夜市，是青岛夜生活的缩影，而营口路商场则是海鲜与小吃交错的美食天堂。顺兴食物的油酥面包，这家三十多年的老铺子，用最朴素的技艺，把寻常面粉做出了不寻常的滋味。六顺禾小笼包，则是台东夜市的“流量担任”。皮薄馅足的小笼包，悄悄一咬，鲜美的汤汁瞬间溢满口腔。

  如果说台东夜市是贩子热烈的代表，那么埠西商场则是海鲜爱好者的天堂。在这儿最地道的吃法莫过于“买海鲜，周围加工”。梭子蟹、对虾、海蛎子挑上几样，拿到周围的加工摊，只需简略烹饪，就能品尝到最鲜美的海味。这儿还有数不清的美食，值得一提的是潘家烤鸡，凭仗共同的秘制酱料和炭火烤制技艺，成为市北区烤鸡界的“顶流”。

  市北人的一天，往往从一顿热火朝天的早餐开端。镇江路商场旁的老方剂馅饼粥，用最朴素的滋味唤醒城市的清晨。在十五大街便民商场，香酥脆皮油条坊门前永久排着长队，刚出锅的油条外皮酥脆掉渣，内中疏松有干劲，咬下去能听见“咔嚓”的脆响。

  第二届市北区名吃评选，不仅是对老字号的一次审阅，更是对市北美食文化的一次宏扬。